iletişim

renkmutfagi@hotmail.com

takip edin

19 Mayıs 2011 Perşembe

Yeşil Seven?

Deniz Fasulyesi
  Bahar geldi geçti yaz geldi.Ne ara bahar oldu anlamadan hava sıcaklığı 28-29 ları buldu. E tabi doğal olarak bahçeler kırlar şenlendi. Kendimizi heran dışarıya atmak için çok sebep var öyle değilmi..
   Annemle urla iskele pazarı her haftasonu önemli bir uğrak yerimiz oldu. Yerli yörük satıcılar ve birbirinden taze otlar sebzeler meyveler. Organik veya doğal.

Kıpkırmızı köy yumurtaları ve organik cevizler...
Herşey ayrı güzel havalar ısınınca...En çok da yeni dünyama gün doğdu...
Kabak Çiçeği Dolması
Rahmetli Babamın urla iskelesindeki bahçesine uğrayıp bakımsızlıklar arasında yetişen enginarları toplarken gözlerimiz doldu. Ya o yenidünyalar dallarında nasıl da mutsuzlardı.. Can'ın bahçe kapısı önünde, hep çıkardığı heceler olan 'da da' sı biranda 'de-de' oluverince herşey başka bir anlam daha kazandı..
Cibes
Akşamında İzmir'e dönüp yeşil şenlik düzenledik resmen. Urla pazarında ilk kez tanıdığım deniz fasulyesinden (deniz börülcesinin kılçıksızı) cibese, kabak çiçeği dolmasından yeşil salataya kadar herşey, mevsimi yeni başlayan Dil Balığına muhteşem bir arkadaşlık yaptı...

1 yorum:

  1. kıskandım ama hepsi çok güzel, ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil