Çikolatalı Tart

Selam herkese, Bahar havası izmir'den, harika deniz kıyısından ve harika bir enerjiyle kocaman sevgilerin içinden.
Geçtiğimiz hafta uzun süredir göremediğim ama göremesem de her daim aklımın bir köşesinde olan Canım arkadaşım Sinemin benim için yaptığı bu çikolatalı tarta bayıldım. Hemen tarifini istedim ve bugün onca işimin arasında yaptım. Sizlere de konuklarınıza veya kendinizi şımartmak için bir zaman ayırdığınızda kendinize mutlaka yapıp koca bir dilim yiyin derim:) Son iki gündür hiç yemek yemiyordum kilo aldığım korkusuyla.Ama buna dayanamadım:)
Buyrun tarifi...

125 gr. tereyağı
2 su bardağı un
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 vanilya
240 gr. bitter çikolata
200 ml. krema
üzeri için kakao ve rendelenmiş çikolata

Yumurtayı, pudra şekerini ve tereyağını iyice karıştırıp, üzerine un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Daha sonra hamuru strece sarıp buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz. Çıkarttığımızda tart kalıbını yağlayıp hamuru güzelce zemine döşüyoruz ve 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Çok uzun süre kalmaması önemli çok sertleşmemesi için.
Pişince soğumaya bırakınca kremayı ocağa koyup ısıttıktan sonra, çikolataları içine atıp kaynatıyoruz. koyu bir kıvam alıyor. Soğuyan tartın üzerine çikolatayı yayıp sonrasında da tamamını kakaoyla süslüyoruz. Ve en üste rendelenmiş çikolata parçaları da nefis bi servis önerisi.. Afiyets:)