Havuçlu Cevizli Kek

Bildiğiniz tüm cevizli-havuclu kek tariflerini unutun ve bunu bi deneyin derim. tel tel dağılan ve çıtır üst tabakasındaki tadıyla ağızlarda nefis bir aroma bırakan kekimizin tarifi aynen şöyle efenim...

3 yumurta
1 çay bardağı fındık yağı
100 ml. krema
1 çay bardağı ılık süt
2 su bardağı un
1 su bardağı çekilmiş havuç
1 su bardağı çekilmiş ceviz
yarım çay kaşığı tarçın
1 şişe Dr. oetker vanilya aroması
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı esmer toz şeker
- üzeri için dr. oetker vanilyalı dekor şekeri

Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar mikserle çırpıp, diğer malzemeri de ekleyerek iyice karıştırıyoruz. Yağladığımız kek kalıbımıza alıp 160 derece turbo fırında 40 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz. İlk çıkardığımızda sıcakken üzerine dekor pudra şekerini serpip soğuyunca kalıptan alıp servis edebilirsiniz. Afiyets.:)