Cumartesi günü, Bilge'nin evindeki kızlar toplantısında baş ikramıydı fotoğraftaki dolma ve Gülay ablanın ellerine sağlık harika olmuştu.
Aklım kuzenlerle geçirdiğimiz küçükbahçedeki haftasonları sonrası eve dönüş yolunda balıklıova civarındaki köylülere uğrayıp aldığımız o taze enginarlar geliyor. Tadından yenmiyordu:)
Enginarla ilk Canım halamda tanıştım.Rahmetli halacığımın hünerli ellerinden yapılmış zeytinyağlı enginar yemeğini öyle iştahla yemiştim ki, annemin gözleri yaşarmıştı.Evde de sıkça yapılan bu yemeği tıpkı diğer sebze yemekleri gibi yemiyordum..Ne büyük kayıpmış meğerse onlarca yıl:)
Enginar dolması için tarif vermiyorum şimdilik..
Ne mutlu Ege'nin bu eşsiz güzelliklerini yaşayan bizlere:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder